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Recetas Veganas Online

Recetas Veganas con Thermomix

Creo que la Thermomix es uno de los mejores instrumentos que se pueden utilizar en la cocina, por 5 cinco cosas: Facilidad, Espacio, Utilidad, Tiempo y Limpieza.

Sin embargo, creo que a la plataforma oficial de recetas, Cookido, todavía tiene que apostar un poco más por las personas veganas y facilitar más recetas. Hasta tal punto que incluso el sistema de etiquetado vegano no funciona correctamente y aparecen platos que no deberían estar. Por eso, en esta página he recopilado mi propio Recetario de Thermomix.

Recetario

Pros y Contras de cocinar con Thermomix

Estos son los 5 pros de cocinar en Thermomix:

Facilidad: Cualquier persona puede hacer un buen plato utilizando la Thermomix, aunque no tenga ni idea de cocinar. Esto es un gran avance para las personas que quieren comer bien pero no han aprendido todavía a cocinar. Con introducir los ingredientes y seguir los pasos, el resultado será más que correcto.

Espacio: La Thermomix ocupa muy poco espacio y en la mayoría de recetas no tendrás que utilizar prácticamente ningún utensilio, como mucho pelar o cortar alguno de los ingredientes.

Utilidad: Esta máquina hace prácticamente de todo, y lo hace bastante bien. Como mucho, en alguna recetas necesitarás horno o una freidora (yo intento freir lo menos posible en mi menú semanal). Además, sabes los ingredientes que vas a necesitar para cada plato y puedes planificar mejor tu lista de la compra.

Tiempo: El sistema de cocinado es extremadamente sencillo. Introduces un ingrediente, programas el corte y el tiempo de cocinado y te puedes ir a hacer otra cosa. En una receta de 40 minutos, puedes gastar menos de 10 minutos cocinando, lo cuál resulta sumamente cómodo.

Limpieza: Desmontas el vaso, le pasas un chorro de agua y lo metes al lavavajillas. Fácil, ¿verdad?

Además, cuando le coges un poco de práctica, te permite ser muy creativo y adaptar casi cualquier plato de la cocina tradicional.

Y como contras, sólo uno:

El precio 🙁

Actualmente, una Thermomix TM6 cuesta 1259 euros de primera mano, sin contar los utensilios y accesorios o el recetario oficial de Cookido (36 euros al año).

Si buscas una Thermomix TM5 en el mercado de segunda mano va a rondar los 600 o 700 euros.

Sin embargo, este aparato te puede durar muchos años, y si lo vas a usar prácticamente a diario, te puede merecer mucho la pena la inversión. En caso contrario, se trata de un capricho bastante caro.